第一次喝到龍舌蘭是五、六月的時候,那天為了趕作業偷偷留在系館,大四的學長姐也是。
不過它們是不是為了趕作品,我不清楚,只知道某人端了杯調酒上來後,我們幾個就興匆匆的跑去湊熱鬧~
學長姐真的很強,他們還在教室搭了個小房間,裡面有小沙發和小型吧台,超帥的>///<
沒喝過調酒,就看著別人怎麼喝自己也跟著怎麼喝。
舔了舔鹽巴、咬一口檸檬,然後吞了一大口龍舌蘭!
喵的,超爽!
這比奶酒好喝多了~~~(奶酒也是那天學姊調的)
後來又跟學姊要了一杯,沒想到龍舌蘭的味道這麼好~開心開心*^_^*
不過據說這是烈酒呢……(心虛)
我忘了自己是沒酒量的人,結果下場就是腦袋趴代了(其他幾個也是啦= =+),走出系館時還搞笑走踮腳交叉步~~XDDD
龍舌蘭有一個神奇傳說。
千年前,墨西哥下了一場大雷雨,一道閃電擊中蘭龍舌蘭田的中央,龍舌蘭當場被烤熟,流出蜜汁。
人們飲用後,宣稱這是神的禮物!
龍舌蘭是石蒜科常綠多年草本植物,常與仙人掌類的植物混淆,英語名為龍舌蘭(Agave)。
據傳說,這種植物100年才開花一次,所以它有一個別號為「世紀植物」。
它的球莖很大,直徑有70-80CM,重量在30-40KG之間,是Tequila的原料之一。
海拔5千呎高的墨西哥高地,有個生產Tequila的重要城鎮,城鎮裡的村民大都靠著種植或製造Tequila維生。
這樣的龍舌蘭(Tequila)是墨西哥特產,是由龍舌蘭榨汁、發酵、蒸餾而成,在酒吧頗流行。
龍舌蘭植物上有種特殊的小蟲,名為Gusano de maguey,譯為「龍舌蘭之蟲」。
這種昆蟲的尿液在烈日的照射蒸發下只剩鹽分,老一輩的人都認為真正的龍舌蘭喝法該用指尖沾這種鹽在口中淺嘗,再咬一口萊姆,然後一口氣飲盡龍舌蘭。
不過這種喝法讓當地人去試就好了,我們還是用這邊的鹽就好= =''
龍舌蘭的喝法有挺多種,在中國葡萄酒資訊網看到下面幾種,在這裡介紹出來給大家:
第一種喝法叫Three Friend(三個好友),是最傳統的喝法,即以細鹽灑在左手背靠大拇指處,然後用舌頭舔一些鹽,再將一片檸檬放入口中嚼汁,接著大口喝Tequila,此時鹽清鹹、檸酸澀、酒熱辣,混合成一種協調舒服的味道,個中滋味,不喝不知,美啊!
此法宜壯行、宜拼酒、宜以此幹掉情敵。
如覺得不夠斯文,有一種折衷的方法叫Salty Dog(鹹狗),即將杯口用檸檬汁浸濕,倒扣在細鹽上,喝時先舔一下杯口粘的鹽,再大口喝酒。
此法宜MM、宜自戀、宜假裝斯文。
既有折衷喝法,當然就有變態喝法。這是我一澳洲朋友言及的當地流行喝法,叫Iron Man(鐵人)。諸位看官請坐穩,將檸檬汁擠入眼內,用鼻子吸盡細鹽,大口喝酒。
嗚呼!此法宜失戀、宜自虐、宜中六合彩後確認。
此外,還有一種香豔的喝法。先將細鹽灑在lover大腿上,然後用舌頭添鹽,再由lover餵食檸檬,大口喝酒。
此法後果嚴重,非成年人士請勿模仿,是大大的少兒不宜。
這介紹很惡搞阿~~我只用過第一種,除了第二種其他沒想試。完全不想~~~XDDDD
另外有一種喝法聽說是把蟲跟龍舌蘭一起灌進喉嚨,然後再把蟲狠狠吐出來。
不曉得真的假的~(暈)
但是外面有賣帶蟲龍舌蘭倒是真的。聽說有壯陽的功效~(聳肩)
不過事實上,墨西哥法規卻規定Tequila酒裡面不允許放入蝶類幼蟲這類額外的添加物。@@+
最後要介紹的是調酒。
龍舌蘭酒是調酒界最常用到的五大基酒之一(其他四種則是蘭姆酒,伏特加,威士忌與琴酒),
通常在一些口味厚重的調酒裡面都可以見到其身影。
‧Long Island Ice Tea(長島冰茶)
‧Margarita(瑪格麗特)
‧Sangrita(第一滴血)
‧Tequila Sunrise(龍舌蘭日出)
‧Tequila Sunset(龍舌蘭日落)
瑪格麗特&長島冰茶貌似喝過,都喝學姊調的……XDDD
可是印象沒有龍舌蘭那麼深,還有奶酒。囧
(以上部份文字轉自:調酒師的F&B概念 - 五大基酒-龍舌蘭)
(以上部份文字轉自:中國葡萄酒資訊網 - 笑談龍舌蘭(Tequila))
(以上部份文字轉自:維基百科 - 龍舌蘭酒)
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- Sep 12 Fri 2008 18:04
介紹一下龍舌蘭(Tequila)
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