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第一次喝到龍舌蘭是五、六月的時候,那天為了趕作業偷偷留在系館,大四的學長姐也是。

不過它們是不是為了趕作品,我不清楚,只知道某人端了杯調酒上來後,我們幾個就興匆匆的跑去湊熱鬧~

學長姐真的很強,他們還在教室搭了個小房間,裡面有小沙發和小型吧台,超帥的>///<

 

沒喝過調酒,就看著別人怎麼喝自己也跟著怎麼喝。

舔了舔鹽巴、咬一口檸檬,然後吞了一大口龍舌蘭!

喵的,超爽!

這比奶酒好喝多了~~~(奶酒也是那天學姊調的)

後來又跟學姊要了一杯,沒想到龍舌蘭的味道這麼好~開心開心*^_^*

不過據說這是烈酒呢……(心虛)

我忘了自己是沒酒量的人,結果下場就是腦袋趴代了(其他幾個也是啦= =+),走出系館時還搞笑走踮腳交叉步~~XDDD


 

龍舌蘭有一個神奇傳說。

千年前,墨西哥下了一場大雷雨,一道閃電擊中蘭龍舌蘭田的中央,龍舌蘭當場被烤熟,流出蜜汁。

人們飲用後,宣稱這是神的禮物!




龍舌蘭是石蒜科常綠多年草本植物,常與仙人掌類的植物混淆,英語名為龍舌蘭(Agave)。

據傳說,這種植物100年才開花一次,所以它有一個別號為「世紀植物」。

它的球莖很大,直徑有70-80CM,重量在30-40KG之間,是Tequila的原料之一。
 
海拔5千呎高的墨西哥高地,有個生產Tequila的重要城鎮,城鎮裡的村民大都靠著種植或製造Tequila維生。

這樣的龍舌蘭(Tequila)是墨西哥特產,是由龍舌蘭榨汁、發酵、蒸餾而成,在酒吧頗流行。 

  
 

龍舌蘭植物上有種特殊的小蟲,名為Gusano de maguey,譯為「龍舌蘭之蟲」。

這種昆蟲的尿液在烈日的照射蒸發下只剩鹽分,老一輩的人都認為真正的龍舌蘭喝法該用指尖沾這種鹽在口中淺嘗,再咬一口萊姆,然後一口氣飲盡龍舌蘭。

不過這種喝法讓當地人去試就好了,我們還是用這邊的鹽就好= =''


 

龍舌蘭的喝法有挺多種,在中國葡萄酒資訊網看到下面幾種,在這裡介紹出來給大家:

第一種喝法叫Three Friend(三個好友),是最傳統的喝法,即以細鹽灑在左手背靠大拇指處,然後用舌頭舔一些鹽,再將一片檸檬放入口中嚼汁,接著大口喝Tequila,此時鹽清鹹、檸酸澀、酒熱辣,混合成一種協調舒服的味道,個中滋味,不喝不知,美啊!

此法宜壯行、宜拼酒、宜以此幹掉情敵。

如覺得不夠斯文,有一種折衷的方法叫Salty Dog(鹹狗),即將杯口用檸檬汁浸濕,倒扣在細鹽上,喝時先舔一下杯口粘的鹽,再大口喝酒。

此法宜MM、宜自戀、宜假裝斯文。

既有折衷喝法,當然就有變態喝法。這是我一澳洲朋友言及的當地流行喝法,叫Iron Man(鐵人)。諸位看官請坐穩,將檸檬汁擠入眼內,用鼻子吸盡細鹽,大口喝酒。

嗚呼!此法宜失戀、宜自虐、宜中六合彩後確認。

此外,還有一種香豔的喝法。先將細鹽灑在lover大腿上,然後用舌頭添鹽,再由lover餵食檸檬,大口喝酒。

此法後果嚴重,非成年人士請勿模仿,是大大的少兒不宜。




這介紹很惡搞阿~~我只用過第一種,除了第二種其他沒想試。完全不想~~~XDDDD

另外有一種喝法聽說是把蟲跟龍舌蘭一起灌進喉嚨,然後再把蟲狠狠吐出來。

不曉得真的假的~(暈)

但是外面有賣帶蟲龍舌蘭倒是真的。聽說有壯陽的功效~(聳肩)

不過事實上,墨西哥法規卻規定Tequila酒裡面不允許放入蝶類幼蟲這類額外的添加物。@@+

 
  

最後要介紹的是調酒。

龍舌蘭酒是調酒界最常用到的五大基酒之一(其他四種則是蘭姆酒,伏特加,威士忌與琴酒),
通常在一些口味厚重的調酒裡面都可以見到其身影。

‧Long Island Ice Tea(長島冰茶)
‧Margarita(瑪格麗特)
‧Sangrita(第一滴血)
‧Tequila Sunrise(龍舌蘭日出)
‧Tequila Sunset(龍舌蘭日落)



瑪格麗特&長島冰茶貌似喝過,都喝學姊調的……XDDD
可是印象沒有龍舌蘭那麼深,還有奶酒。囧


 




   
(以上部份文字轉自:調酒師的F&B概念 - 五大基酒-龍舌蘭)
(以上部份文字轉自:中國葡萄酒資訊網 - 笑談龍舌蘭(Tequila))
(以上部份文字轉自:維基百科 - 龍舌蘭酒)





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Posted by amoamoamo at 痞客邦 PIXNET 留言(3) 引用(0) 人氣()


留言列表 (3)

Post Comment
  • alexiafox
  • 喔喔~

    看到墊腳交叉步我笑了。XD
    真不錯耶~介紹的很詳盡呢。
    原來長島冰茶是以龍舌蘭當基酒的阿......(筆記)
  • 哈哈~我已經忘了長島冰茶什麼味道了,希望有機會能再喝~~(遙想萬能的學姊)

    amoamoamo replied in 2008/09/13 05:15

  • lisaasil
  • 我喜歡那個香豔的喝法……(臉紅紅的記下)
    而且你有個好學姊,好羨慕~這些調酒到外面喝都好貴!!
  • 嘖嘖,真是不正經~(我戳= =+)

    半夜兩三點在系上喝調酒真的是很難得的機會。不過就只那一回呢~(嘆)

    amoamoamo replied in 2008/09/21 19:26

  • 老大
  • 有趣, 我有朋友在墨西哥開龍舌蘭酒廠呢. 他告訴我在墨西哥只有Tequila一第出產的Tequila才能叫Tequila. 不過中文既然翻為龍舌蘭酒就無所謂了!

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